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Steamboat zum Abschied

Heute Abend haben mich meine Kollegen zum Abschied zu einem leckeren Steamboatessen eingeladen. Für die Singapur-Kenner unter meinen Lesern ist das sicher nichts Neues, aber für alle andern ist hier eine kurze Beschreibung. In der Mitte eines jeden Tisches steht auf offener Flamme ein großer Topf, der eine heiße bis kochende Suppe enthält. In unserem Fall waren es 3 Töpfe mit jeweils einer Tomyum Suppe (äußerst scharf), eine mittelscharfen Suppe und einer Gemüsebrühe (nicht allzu scharf und perfekt für mich!). Dazu nimmt man sich von einem kalten Buffet alle möglichen rohen Zutaten (Fleisch, Fisch, Garnelen, Gemüse, Nudeln, Reis, Eier etc.) und wirft sie nach und nach in die kochenden Suppen um sie, nunja, zu kochen.

Mein Team.

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Ausspannen und mal nichts tun

Nachdem wir gestern Abend den Ausblick auf die Stadt genossen haben, hieß es nun heute: bitte auf dem Boden bleiben. Daher widmete ich leider den ganzen Tag meine Aufmerksamkeit meiner Arbeit und überließ meinen Gast sich selbst. Nachdem ich morgens in Richtung arbeit aus dem Bett geschleppt hatte, wurde mir abends dann erzählt, dass es doch noch soooo schön war, auf der Couch liegen zu bleiben, die Sonne im Gesicht zu haben und ein wenig vor sich hin zu dösen. Ja, ich fand meinen Schreibtisch mit der schwarzen Tischplatte auch sehr schön 🙂 Nein, ich will mich hier nicht beschweren, immerhin hatte ich einen Urlauber zu Gast und ich hatte mir ja nur sporadisch frei genommen. Außerdem ging es vom Arbeitspensum her und so war ich abends noch einigermaßen fit, viele Dinge zu unternehmen.


Clarke Quay.

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Steamboat

Gestern Abend war ich mit einem japanischen Kollegen in Chinatwon singapurianisch essen. Was das bedeutet seht ihr hier:

Steamboat ist eigentlich nur ein grosser Suppentopf der 2 unterschiedliche Suppen enthaelt und ueber offenen Feuer heiss gemacht wird. Dazu bestellt man sich alle moegliochen rohen Zutaten und wirft sie dann zum gemuetlichen Koecheln in die ein oder andere Suppe. Wir hatten eine weniger scharfe Suppe (die aber dennoch sehr scharf fuer den Japaner war) und eine normale Kraeutesuppe. War sehr lecker und ich bin sehr satt nach Hause gekommen. Dazu gab es natuerlich das obligatorische Tiger-Beer…wenn man schon Singapur besucht, dann gibt es eben auch das entsprechende Getraenk dazu.

Steamboat die Zweite

Heute habe ich mitbekommen, dass ein berliner Kollege für ein paar Tage hier in Singapore ist und da haben wir uns auch direkt auf einen Happen nach Feierabend verabredet. Er hat sogar Post aus Berlin für mich mitgebracht und ich bin nun stolzer Leser von den letzten 3 Neon-Ausgaben! Vielen, lieben Dank an den Absender!

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